Ballottine de volaille, purée de légumes vanillée, brunoise de légumes.
Rigatoni crème de poivron & salcicia
Penne pesto d’épinard, noix & ricotta
Carpaccio de poulet, tomate & fraise
Parmigiana & quinoa grillé
Ceviche de lieu noir, pickles d’oignon, pointes d’asperges, graines de moutarde, huile verte.
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